دورة اساسيات سلامة الغذاء

دورة اساسيات سلامة الغذاء

USD 106

time

مدة البرنامج
02:41:58 ساعة

time

امكانية وصول
مدى الحياة

time

لغة البرنامج
اللغة العربية

time

المادة العلمية
(1)

time

مستوى البرنامج
( عام )

USD 106

معلومات المُحاضر

د. طارق رفاعي
استشاري سلامة وجودة الغذاء

- يعتبر د. طارق من أشهر المحاضرين والمراجعين في منطقة الشرق الأوسط, حيث درب مايزيد عن 20 الف متدرب خلال الكورسات المختلفة ونفذ أكثر من الف مراجعة خارجية في أكثر عن 20 دولة مختلفة مثل سويسرا, انجلترا, اسبانيا, بولندا, تركيا, السعودية, الامارات, قطر, روندا, الكنغو, كينيا, بروندي... الخز
- د. طارق حاصل علي درجة الماجستير في الأمراض المشتركة, ماجستير ادارة الأعمال, يعد للدكتوراة في تخصص الأمراض المشتركة.
- د. طارق معتمد في العديد من المواصفات الدولية ومعتمد لتدريس كورسات اريكا المختلفة وكورسات هايفيلد و معتمد كمحاضر من معهد الصحة والبيئة بانجلترا.
- ادار د. طارق خدمات منح الشهادات والتدريب لبعض من الجهات المانحة هلال السنوات العشر الأخيرة في منقطة الشرق الأوسط وحالياً يعمل كمدير لمنح الشهادات والتدريب لـ او سي ايه جلوبال العالمية.
- عدد الحضور لمحاضرات د. طارق السابقة يقترب من مليون انسان في منطقة الشرق الأوسط.

ماذا ستتعلم من البرنامج

  • فهم أساسيات علم الأحياء الدقيقة الغذائي.
  • معرفة المعارف الأساسية لمسببات الأمراض الغذائية مثل السالمونيلا ، العطيفة ، المكورات العنقودية الذهبية، وغيرها
  • فهم مبادئ ومراقبة تلف الأغذية وحفظها
  • تطبيق ومراقبة ممارسات النظافة في بيئة العمل
  • إنشاء نظام متكامل لإدارة الآفات
  • تعلم الإجراءات والتدابير للسيطرة على التلوث والتلوث المتبادل داخل المباني الغذائية.
  • فهم أنواع المخاطر الغذائية واكتساب مهارات السيطرة عليها
  • متطلبات نظام التحكم في درجة حرارة الطعام
  • السيطرة على التسمم الغذائي والأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء داخل المنظمة
  • ستتعلم كيفية إنشاء ثقافة سلامة الغذاء داخل المنظمة
مسمى البرنامج التدريبي كما سيُكتب في الشهادة

Fundamentals of Food Safety Course

تاريخ النشر: 2023-12-31 15:24:05
تاريخ اخر تحديث: 2024-10-15 00:48:39
فريق محاضرين الافضل فى مجالاتهم بالوطن العربى
جودة المادة العلمية المقدمة و تطوير مناهجنا باستمرار مجانا
بمجرد اشتراكك يتاح لك الدخول على الدورات مدى الحياة
القدرة على تقييم نفسك من خلال اختبار بعد كل مستوى و دورة
سهولة التواصل مع المحاضر اى وقت مباشرة من خلال الاكونت الخاص بك
نعمل فى اكثر من 22 دوله بالشرق الاوسط و شمال افريقيا
المحتوى المقدم باللغة العربية مع سهولة استخدام المنصة
تواصل مستمر و خدمة عملاء 24 ساعة طوال الوقت
اقل تكلفة و اعلى جودة فى المادة العلمية باشراف من فريق المنصة العلمى
اكتر من جهة اعتماد نقوم من خلالها باعتماد دوراتنا من مؤسسات محلية و دولية
106 USD