يُعد دبلوم إدارة المطاعم والكافيهات ذا أهمية بالغة في عالم الضيافة المتنامي، حيث يزود الدارسين بالمهارات والمعارف اللازمة لإدارة وتشغيل المطاعم والكافيهات بكفاءة وفعالية .لذلك من خلال هذا كورس سوف نتعرف على كيفية الإستثمار فى هذا المجال وكيفية دراسة ضيوف المطعم والمنافسين ، إستراتيجييات التسويق وتصيميم براند متميزوكيفية التأهيل للفرانشايز، كيفية تطوير المطعم بالتكنولوجيا الحديثة وأيضا جعله مطعم صديق البيئة وموضوعات كثيرة هامة مع التطبيق العملى من خلال حالات عملية ....

تُعدّ المكاتب الأمامية في الفنادق حلقة الوصل بين النزلاء وإدارة الفندق، فهي مخصصة لاستقبال طلبات وشكاوى العملاء، إضافةً إلى توفير المعلومات حول الفندق وما يحيط به من مراكز خدمية. ويمكن القول إن المكاتب الأمامية أو مكاتب الاستقبال هي عصب الفندق وعموده الفقري ومركز اتصالاته، إذ من خلالها يتكوّن الانطباع الأول الذي يحدد قرار النزيل بالإقامة في الفندق أو عدمه. ومن خلال هذه الدورة سيتم التعرّف على الاستقبال وتعريفه وأهميته، إلى جانب واجبات ومسؤوليات موظفيه، وكيفية استقبال النزلاء، ونظام

تُعد الضيافة من أهم العوامل التي تساهم في نجاح الفنادق والمنتجعات، حيث تعكس مدى اهتمام المؤسسة براحة ورضا الضيوف، بينما يُعد فن الإتيكيت في تقديم الخدمة دليلاً على احترافية المؤسسة وكفاءة العاملين بها. لذلك، من خلال هذا البرنامج، سوف نتعرف على مفهوم وأبعاد فن الضيافة، مبادئ فن الضيافة وكيفية تحقيقها، بالإضافة إلى استراتيجيات الضيافة المميزة....

  ماذا تعني السياحة الإلكترونية؟ ولماذا هي مهمة؟ ما هي أنواع بوابات السفر عبر الإنترنت؟ وما هو استخدام كل نوع؟ كيف غيرت التكنولوجيا طريقة سفرك؟ لماذا يفضل المس...

تعرف على المعنى الحقيقي للضيافة طبيعة وهيكل صناعة الفنادق رسم توضيحي لتنظيم الفندق تعرف على أنواع الضيوف المختلفة في الفنادق تمييز فئات الفنادق المختلفة نظرة عامة عن أقسام الفندق