يعرف فيتامين ب 12 بفيتامين الطاقة و المصدر الساسي للحصول عليه عن طريق تناول الأطعمة الغنية به .
و يعمل فيتامين ب 12 علي تسهيل عملية تكوين خلايا الدم الحمراء و تقوية الجهاز المناعي و يساعد في تقوية
الأظافر و الشعر و يجدد الجلد ، و الجدير بالذكر ان فيتامين ب 12 يساعد في تحسين و استقرار الصحة النفسية
و يحافظ علي وظيفة الدماغ للفرد كما ان نقصة يؤثر علي الصحة العقلية بجانب الصحة الجسدية . يحتوي فيتامين
ب 12 علي ( الكوبامين ) وهو اكبر و اكثر تركيب كيميائي معقد بين جميع الفيتامينات و يعتبر فيتامين ب 12
من الفيتامينات القابلة للانحلال في الماء .
تكد دراسات الصحة النفسية ان فيتامين ب 12 يساعد في تقوية الاعصاب و تحسين التواصل بين الخلايا العصبية
و يزيد من قدرة الفرد علي التركيز و تقوية الذاكرةو يعمل علي تحسين و استقرار الغدة الكظرية ، لذلك
يعتبر فيتامين ب 12 مصدر هام جدا لاستقرار الصحة النفسية و الجسدية للفرد .
العلاقة بين فيتامين ب 12 و استقرار الصحة النفسية و العصبية للفرد :
- يعتبر فيتامين ب 12 من الفيتامينات المؤثرة علي الصحة النفسية و العصبية للفرد فيعمل فيتامين ب 12 علي تنشيط الخلايا العصبية من خلال آليات دقيقة جدا يستخدمها فيتامين ب 12 للعمل علي الجهاز العصبي حيث ان فيتامين ب 12 يعمل علي بناء مادة المايلين التي تساهم في الحفاظ علي سرعة و كفاءة خلايا الجهاز العصبي . عندما يمتزج فيتامين ب 12 مع فيتامين ب 6 يتم انتاج مواد كيميائية مهمة تعمل علي استقرار الصحة النفسية و تحسين الحالة امزاجية مثل الميلاتونين و الدوبامين و السيروتونين و نقص هذه المواد يدى لي الاصابة باضطرابات الصحة النفسية مالأصابة بالاكتئاب.
- اثبتت بعض دراسات الصحة النفسية انه توجد علاقة وطيدة بين نقص فيتامين ب 12 و الاصابة بالاكتئاب حيث ان 30% من المصابين بالاكتئاب كانوا يعانون من نقص شديد في فيتامين ب 12 و انه كلما ازدادت نسبة فيتامين ب 12 لديهم كلما تحسنت حالتهم الصحية و النفسية .
شاهد ايضا:
اسرار التخسيس بعد الولادة ( تغذية علاجية )
نصائح تغذية علاجية خلال فترة العيد