علم التغذية العلاجية هو واحد من التخصصات والعلوم التي شهدت تطور كبير ومستمر، ويهتم بدراسة تطور الأنظمة الغذائية بغرض الاهتمام بصحة الإنسان، ومن ثم فإن كل فرد لديه مسؤولية في الحفاظ على صحته ولكن ذلك أمر صعب المنال في حال عدم وجود أفراد متخصصين في علم التغذية ومقدمي الرعاية الصحية أولئك الذين يمدون يد العون والمساعدة في حل كافة المشكلات الغذائية، وهذا ما يجعلنا نهتم بدراسة علم التغذية العلاجية وأهم مواضيعه ومجالاته، ويسلط هذا العلم الضوء على الأمور الغذائية والقضايا الصحية ذات الصلة بالدواء وا...

تعد التغذية العلاجية الصحية هى أمر لا ينفصل عن الحياة الصحية، وقد أصبحت التغذية العلاجية اسلوب حياة لعدد كبير من الأفراد كما ازداد الطلب على أخصائي التغذية بشكل كبير سواء في العيادات أو المستشفيات، تعرف على دبلومات التغذية العلاجية أسس التغذية تعد التغذية السليمة جزء لا ينفصل عن أسلوب الحياة الصحية،&nb...

ما هي جداول تحليل الطعام food composition tables؟ -تكون جداول تحليل الطعام food composition tables عبارة عن جداول تحتوي على معلومات عن القيمة الغذائية لمعظم أنواع الأطعمة ونتيجة لذلك فإن هذه الجداول تكون مهمة جداً لأخصائي التغذية وذلك لأنها تحدد كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان والتي تختلف من شخص لآخر. -تختلف جداول تحليل الطعام food composition tables من بلد لآخر ونتيجة لذلك يجب أن يتبع الإنسان...

  ما هو فيتامين k؟ -يُعد فيتامين k من الفيتامينات التي تذوب في الدهون لذلك يتم تخزينه في الجسم لفترات طويلة ونتيجة لذلك لا يحتاج الإنسان كمية كبيرة منه، يتوافر فيتامين k في بعض الأطعمة والمكملات الغذائية و سوف نتعرف في هذا المقال على طرق التغذية العلاجية لعلاج نقص فيتامين K. اقرأ أيضا عن 

    يُعد فيتامين B12 من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان حيث أن له الكثير من الفوائد وخصوصاً في تصنيع خلايا الدم الحمراء ولذلك فإن نقص فيتامين B12 يؤدي إلى المعاناة من بعض المشاكل. وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء ونتيجة لذلك يجب أن يحصل الإنسان على نسبة معينة من فيتامين B12 يومياً لأنه لا يتم تخزينه لفترة طويلة في الجسم.

مهام أخصائي التغذية العلاجية في الآونة الأخيرة، تنوعت مهام أخصائي التغذية ما بين تقييم الحالة الغذائية لمختلف الأشخاص، من المرضى أو الأصحاء، وتخطيط النظام الغذائي المناسب لكل حالة. بالإضافة ألى ما سبق، فإن التعاون المشترك لأخصائي التغذية مع مختلف أعضاء الفريق الطبي، فيما يخص جانب التغذية الخاصة بالمرضى، وغير ذلك العديد من الأدوار التي سنتناولها تفصيلياً ف...