الصيام في رمضان فرض أقره الله سبحانه وتعالى على جميع المسلمين، حيث أن الصيام يبدأ من طلوع الفجر وحتى آذان المغرب وفيه يمتنع المسلمون عن الشراب والطعام وعن كل فعل يغضب الله عز وجل، فضلا عن أن الصائم يتحلى بالصبر والمحبة والتسامح والتعاون والشعور بالغير من أجل أن يأخذ أجر الصيام كاملا، وخلال شهر رمضان نجد أن الجميع يسأل عن أسس التغذية الصحيحة في رمضان، ودورها في الحفاظ على الصحة العامة للجسم.

اختيار أكلات صحية في رمضان لا يعني الالتزام بقائمة طعام صارمة أو حرمان نفسك من الأطعمة التي تحبها. الأهم هو أن توفر وجبات الإفطار والسحور احتياجات الجسم من السوائل والطاقة والبروتين والخضروات والحبوب وغيرها من العناصر الغذائية بصورة متوازنة. يتغير توقيت الأكل والشرب خلال رمضان، وقد يؤدي الإفراط في الحلويا...

أن التغذية العلاجية هي عبارة عن دراسة علاقة الطعام والغذاء بجسد الإنسان، حيث أنه من خلال دراسة علم التغذية يجعلنا نتعمق أكثر ونعرف الكثير عن تأثير الأطعمة التي يتناولها الإنسان على جسده، فضلا عن أن المصريون القدماء أثبتوا قديما الارتباط الوثيقة بين بعض الأطعمة وبعض الأمراض التي تصيب الإنسان جراء تناوله لهذا الطعام، لذا بدأت العلوم في البحث عن كل ما يتعلق بالغذاء واستخدامه في علاج الكثير من الأمراض التي قد يصاب بها الإنسان، ووضع نظام غذائي لكل فرد يناسب حالته الصحية، وفي هذا ا...

لا يمتلك الكثير من العاملين في مجال التغذية العلاجية الخبرة الكافية عن هذا التخصص، كما أنه دائمًا ما يتم الخلط بين الطبيب وأخصائي التغذية ولا يعرف الفرق بينهما أو مهام ووظائف كلًا منهما، ولكن الطبيب يحصل على شهادته من كلية الطب، أما أخصائي التغذية قد يحمل مؤهلاً ليس له صلة بأي مؤهل علمي أو ليس له صلة بكلية الطب نهائيًا، لذا فإن أخصائي التغذية العلاجية ليس طبيبًا. ومن الجدير بالذكر أن...

تعتمد التغذية السريرية بشكل أساسي على دراسة العلاقة بين المريض والغذاء، وإجراء أبحاث داخل مجال الرعاية الصحية والأمراض. لذلك يعمل أخصائي التغذية السريرية داخل المؤسسات الطبية أو كمُحلل وباحث أكاديمي، ويمكنه التخصص في حالة مرضية معينة. وعلى الجانب الآخر، تُعد التغذية العلاجية مجالًا أوسع، حيث تركز على الصحة العامة وعلاقتها بالتغذية، وليس فقط الحالات المرضية.

مع التطور المتلاحق في العالم يجب على الأفراد العناية والاهتمام بصحتهم عن طريق التغذية العلاجية الصحية، وهذا ما يجعل تخصص التغذية العلاجية واحد من المجالات المهمة في حقل الرعاية الصحية في الوقت الحالي، وهناك توقعات كثير أن لأخصائي التغذية العلاجية مستقبل كبير وهناك تطور سيلحق هذا المجال، ولا شك في أن الطلب على أخصائي التغذية العلاجية في تزايد مستمر حيث أدرك المجتمع أن التغذية الصحية م...

يوجد داخل المؤسسات الطبية وحدة التغذية العلاجية والتي تضطلع بمهام تتمثل في مشاركة خبراء التغذية العلاجية في عمل وصياغة برامج وخطط تغذية علاجية للمرضى بإعتبار أخصائي التغذية أحد أفراد الفريق المعالج وجزء منه يقدم يد العون للأطباء في الوصول لهدفهم وهو شفاء المرضى، وتقدم وحدة التغذية العديد من خطط وبرامج التغذية المتخصصة بهدف علاج أمراض السمنة والنحافة، كما يوجد تخصص التغذية العلاجية مت...

تتعدد مجالات عمل خريجي التغذية العلاجية لتشمل نطاقاً واسعاً يبدأ من المؤسسات الطبية والمستشفيات، وصولاً إلى المؤسسات العامة كالمدن الجامعية والمدارس، وحتى المطارات والموانئ كمراقبين للشحنات الغذائية، مما يجعل هذا التخصص ركيزة أساسية في قطاع الصحة والسلامة الغذائية.