دبلومة التغذية العلاجية هى برنامج تدريبي يستهدف بناء أخصائي تغذية علاجية وإعداده لممارسة مهنته باحترافية داخل الحقل الصحي، ويتيح البرنامج للطالب الخبرات والمعارف والمهارات التي يحتاجها لعملية تقييم الوضع والحالة الغذائية لدى الأفراد والمجتمعات، ومن ثم تصميم وتنفيذ برنامج خاص بالتغذية العلاجية، فضلًا عن إجراء البحوث والمشاركات الفعالة في هذا المجال من أجل أثقال الدارس بكمية من المعلومات والمهارات الهامة في هذا المجال.

دبلوم التغذية العلاجية هو واحد من التخصصات العلاجية المطلوبة في تلك الأيام نظرًا لإسهاماتها في فاعلية العلاج والدواء للمرضى، وعلم التغذية العلاجية هو ذاك العلم الذي يدرس العلاقة ما بين جسم الإنسان والغذاء، ويتضمن تناول الطعام من حيث امتصاصه وهضمه، ويدرس في هذه الدبلومة مجموعة من التعريفات الأساسية والشرعية والطرق التي تستعمل لتخطيط الوجبات الغذائية وطرق علاج السمنة بشكل آمن وفعّال، وأهم النصائح العلاجية لمرضى القلب والكبد وكبارالسن. دبلوم التغذية العلاجية في عصرنا الحالي ذاع...