هل أخصائي التغذية طبيب

لا يمتلك الكثير من العاملين في مجال التغذية العلاجية الخبرة الكافية عن هذا التخصص، كما أنه دائمًا ما يتم الخلط بين الطبيب وأخصائي التغذية ولا يعرف الفرق بينهما أو مهام ووظائف كلًا منهما، ولكن الطبيب يحصل على شهادته من كلية الطب، أما أخصائي التغذية قد يحمل مؤهلا ليس له صلة بأي مؤهل علمي أو ليس له صلة بكلية الطب نهائيًا، لذا فإن أخصائي التغذية العلاجية ليس طبيب، ومن الجدير بالذكر أن هذا المجال أصبح مهما جدًا في العصر الحالي بسبب ازدياد الطلب عليه من قبل الكثير من الأشخاص، حيث يجعلك أخصائي التغذية في معرفة ما قد يحتاج إليه جسمك وتجنب الأمراض التي تنتج عن سوء التغذية مثل ارتفاع ضغط الدم والاكتئاب وغيرها، فقد زاد مرض السمنة خلال الأعوام الماضية بشكل ملحوظ لذا أصبح من الضروري توعية المرضى بالغذاء الصحي ووضع خطط علاجية تقى الجميع من زيادة الوزن.

الفرق بين أخصائي التغذية وطبيب التغذية

ليس فقط متاح للطبيب أن يحترف مجال التغذية العلاجية حيث أن هناك الكثير من الأفراد العاملين في مجال التغذية العلاجية لا يحملون شهادة كلية الطب، وقد يتم إطلاق مصطلح أخصائي تغذية على الأفراد الذين درسوا هذا التخصص بالفعل بشكل كامل وشامل، ولكن لا يتم  التفرقة في الواقع العلمي بين الطبيب وبين أخصائي التغذية ولكن يمكن التفرقة بينهما من خلال الخبرة العلمية والدراسية، وإليكم بالتفصيل الفرق بين كلا منها:

أخصائي التغذية

• هو الشخص الذي قام بدراسة علم التغذية بشكل عملي ونظري، ومن خلال دراسته يمكنه القيام بأدوار ووظائف مختلفة في مساعدة المرضي والأشخاص المصابين بالسمنة أو ممن يعانون من النحافة في تحقيق أهدافهم التغذوية سواء للتخلص من الوزن الزائد أو لزيادة الوزن.
• ومن أهم أدواره أنه يقيم الحالة الغذائية للمرضى ويضع لهم برامج وخطط تغذية علاجية.
• يتابع المرضى ويمكنه أن يعدل في الخطط العلاجية التي وضعها لهم في السابق.
• يحمل شهادة تخصص التغذية، ويمكنه الحصول على درجة الماجستير والدكتوراه ولكن يمكنه العمل بدرجة البكالوريوس ولا يحتاجون إلى اجتياز امتحان الترخيص.
• يمكنهم العمل في القطاعات الحكومية والخاصة والإدارات الصحية.
• يمكن لأخصائي التغذية العمل في المجالات الصحية والمجتمعية ومجالات البحوث الأكاديمية
• تقديم المشورة التغذوية لأصحاب مرضى الضغط والسكري.
• درس أخصائي التغذية علم التغذية وهذا القسم يتم دراسته في كلية العلوم أو كلية الزراعة، وهنا لا يمكن للخريج أن يصف أي نوع دواء للمرضى.

طبيب التغذية

• هو شخص يمكنه العمل بأسم أخصائي التغذية المسجل.
• يحتاج إلى الحصول على درجة دراسية عالية في برامج التغذية حتى يمكنه الحصول على الترخيص للعمل.
• على طبيب التغذية أن يجتاز امتحان الترخيص حتى يمكنه الحصول عليه، ولا يمكنه العمل دون ترخيص وإلا اعتبر هذا الأمر غير قانوني، وفي حال قام بالعمل بدون ترخيص فعليه تعيين أخصائي تغذية علاجية.
• يساعد طبيب التغذية في علاج مشاكل النحافة والسمنه.
• إعطاء النصائح لزيادة أو إنقاص الوزن.
• وضع خطة علاجية تغذوية ووضع إرشادات حمية غذائية.
• يدرس طبيب التغذية علم التغذية العلاجية وهو أحد تخصصات كلية الطب، وفيه يمكن للخريج وصف الدواء ومعالجة بعض أنواع الأمراض الخاصة بالتغذية

ماذا يدرس أخصائي التغذية

اختلفت مسميات ومساقات والمقررات المواد الدراسية التي يدرسها تخصص التغذية من مكان لآخر أو من جامعة لأخرى، وقد يوجد اختلاف طفيف بين المناهج التي يتم دراستها، وإليكم أهم المواد التي يدرسها أخصائيو التغذية وفقا لأكبر الجامعات، ومن أهمها ما يلي:

• دراسة مبادئ تغذية الإنسان - Principles of Human Nutrition.
• مبادئ علم الأغذية - Principles of Nutrition.
• الفيزيولوجيا - Physiology
• مبادئ الغذاء والتغذية - Principles of Food and Nutrition.
• تغذية الإنسان والأيض - Human Nutrition and Metabolism
• كيمياء الأغذية - Food Chemistry
• الأحياء الدقيقة العامة - General Microbiology.
• مبادئ هندسة الأغذية - Principles of Food Engineering.
• تحليل الأغذية - Food Analysis.
• تحضير الأطعمة - Principles of Food Preparation.
• مادة تعبئة وتغلفة الأغذية - Food Packaging.
• علم وتكنولوجيا اللحوم - Meat Science and Technology.
• الإرشاد الغذائي والعادات الغذائية - Nutrition Extension and Eating Habits
• الأحياء الدقيقة للأغذية - Food Microbiology
• التقييم الحسي للأغذية - Sensory Evaluation of Food
• مقدمة في الحميات الغذائية - Introduction in Dietetics
• التغذية في مراحل الحياة - Nutrition through Life Cycle
• الإرشاد الغذائي والعادات الغذائية - Nutrition Extension and Eating Habits.
• المواد المضافة للأغذية - Food Additives
• مواد تغذية المجتمع - Community Nutrition.
• ضبط جودة الأغذية - Food Quality Control
• مقدمة حول التغذية وأمراض العصر - Nutrition and Diseases of Affluence
• تغذية الرياضيين - Nutrition of Athletes

ومن الجدير ذكره أنه يتم دراسة هذه المناهج بشكل إجباري بالإضافة إلى العديد من المناهج الدراسية الأخرى، ويتم تدريسها بطرق مختلفة ومتنوع وفقًا للجامعة والتدريبات العملية والاختبارات والتدريب الميداني الذي توفره الجامعة للدارسين.

شاهد: دبلومات التغذية المعتمدة على منصة IGTS