توجد عدة مجالات لعمل خريجي التغذية العلاجية ويمكنهم العمل داخل المؤسسات الطبية والمستشفيات وداخل المؤسسات العامة كالمدن الجامعية والمدارس والسجون والملاجئ، كما يمكنهم العمل لدى أحد مصانع الأغذية وتكون طبيعة عمله الإشراف على جودة الانتهاء وتقييم الأغذية والعمل على إعدادها، كما يمكنه العمل بمجال الإعلام ونشر الوعي والتثقيف العلاجي، ويمكنه العمل أيضًا في أحد العيادات الخاصة كأستشاري تغذية، وأيضًا يمكنه العمل لدى أحد المطارات أو الموانئ كمراقب تغذية وتكون طبيعة عمله فحص ومراقبة وتفتيش الشحنات الغذائية التي تدخل البلاد وتخرج منها، كما يمكنه العمل لدى أحد مصانع للتفتيش وفحص المنتج الغذائي.
من هو أخصائي التغذية العلاجية
أخصائي التغذية العلاجية هو الشخص الذي يقوم بعمل خطة وصياغة برنامج يتضمن نظام غذائي صحي للإنسان، ويعتمد في وضع تلك الخطة العلاجية على التاريخ الطبي للمريض والعامل الاجتماعي والنفسي له والخاص بالحالة، فضلا عن الفحوصات الطبية الخاصة بالمريض من أجل الوصول لأفضل النتائج الممكنة من حيث استشفائه من الأمراض التي يعاني منها، أو السيطرة على المرض وعدم الدخول في مضاعفات.
وظائف أخصائي التغذية
تتمحور أدوار ووظائف أخصائي التغذية العلاجية حول مجموعة من المهام التي تمثل أعمال وظيفته وإليكم قائمة بأهم وظائف أخصائي التغذية:
- مراقبة النظام الغذائي الموضوع للمريض ومدى صلاحيته والنتائج التي يحققها.
- وضع تقييم كامل وشامل للحالة الغذائية للأفراد.
- توعية المرضى بحساسية الأطعمة وعمل بعض اختبارات الحساسية ليتجنب الأطعمة التي يتحسس منها الجسم.
- وضع برنامج وخطة علاجية تمثل النظام الغذائي الصحي المتكامل للمرضى والأصحاء.
- التثقيف والنصح والارشاد بمدى أهمية التغذية الصحية وفوائدها للجسم ودورها في العلاج.
- الرقابة والإشراف على الأطعمة التي يتم إعدادها للطلاب داخل المدارس والوقوف على مدى ملائمتها صحيًا لهم.
- مراقبة التغذية الإكلينيكية الخاصة بالمرضى والوقوف على مدى التفاعلات التي تتم فيما بين الغذاء والدواء.
- تقديم يد العون لمدربي اللياقة البدنية وتعليمهم البرامج الغذائية الصحية التي تناسبهم.
- العمل على وضع تقييم للأغذية والتأكد من أنها مفيدة وصالحة للاستخدام والتأكد عما إذا كانت تلك الأغذية تتفق مع معايير الصحة والسلامة الغذائية من عدمه.
اقرأ ايضاً: التغذية العلاجية في المستشفيات
شاهد: دورات التغذية العلاجية
