دبلوم متقدم فى سلامة الغذاء
دبلوم متقدم فى سلامة الغذاء
USD
261
مدة البرنامج
13:22:50 ساعة
امكانية وصول
مدى الحياة
لغة البرنامج
اللغة العربية
المادة العلمية
(17)
مدة البرنامج
13:22:50 ساعة
امكانية وصول
مدى الحياة
لغة البرنامج
اللغة العربية
المادة العلمية
(17)
USD
261
عن IGTS
أهداف دبلوم متقدم فى سلامة الغذاء
يهدف هذا الدبلوم الشامل إلى تأهيل المتدربين للعمل في مجال ضمان جودة وسلامة الأغذية، وتزويدهم بالمعرفة والمهارات اللازمة لتطبيق أحدث المعايير الدولية في هذا المجال. يغطي الدبلوم مجموعة واسعة من الموضوعات، بدءًا من الأساسيات وحتى المعايير المتقدمة، مما يجعله مؤهلاً للعمل في مختلف منشآت صناعة الأغذية.
ماذا ستتعلم من البرنامج
أساسيات سلامة الغذاء: التعرف على مصادر التلوث الغذائي، وطرق الوقاية منها، والممارسات الصحية الجيدة.
نظام الهاسب (HACCP): فهم مبادئ النظام، وكيفية تطبيقها في مختلف مراحل إنتاج الغذاء.
معيار ISO 22000: التعرف على متطلبات المعيار، وكيفية بناء نظام إدارة سلامة الغذاء وفقًا للمعيار.
معايير الأيزو والإعتماد المؤسسي: التعرف على أهمية المعايير الدولية في مجال الجودة، وكيفية الحصول على الاعتماد المؤسسي.
تشريعات سلامة الغذاء المصرية والعالمية: التعرف على التشريعات والقوانين المنظمة لصناعة الأغذية.
مفتش الأغذية في المواني: اكتساب المهارات اللازمة للعمل كمفتش أغذية في المواني، بما في ذلك إجراء عمليات الفحص والتفتيش، وتطبيق اللوائح والقوانين ذات الصلة.
المرشحون المثاليون
خريجو كليات العلوم والزراعة والصيدلة والهندسة الغذائية.
العاملون في مجال صناعة الأغذية، مثل مصانع الأغذية، والمطاعم، والفنادق.
المهتمون بالعمل في مجال ضمان الجودة وسلامة الأغذية.
أخصائي سلامة الغذاء
مفتش أغذية
مدير الجودة
مستشار سلامة الغذاء
باحث في مجال سلامة الغذاء
مسمى البرنامج التدريبي كما سيُكتب في الشهادة
Advanced Diploma in Food Safety
تاريخ اخر تحديث: 2024-12-07 19:59:51