هل أخصائي التغذية طبيب

لا يمتلك الكثير من العاملين في مجال التغذية العلاجية الخبرة الكافية عن هذا التخصص، كما أنه دائمًا ما يتم الخلط بين الطبيب وأخصائي التغذية ولا يعرف الفرق بينهما أو مهام ووظائف كلًا منهما، ولكن الطبيب يحصل على شهادته من كلية الطب، أما أخصائي التغذية قد يحمل مؤهلاً ليس له صلة بأي مؤهل علمي أو ليس له صلة بكلية الطب نهائيًا، لذا فإن أخصائي التغذية العلاجية ليس طبيبًا. ومن الجدير بالذكر أن هذا المجال أصبح مهمًا جدًا في العصر الحالي بسبب ازدياد الطلب عليه، حيث يساعدك أخصائي التغذية في معرفة ما يحتاجه جسمك وتجنب الأمراض الناتجة عن سوء التغذية مثل ارتفاع ضغط الدم والاكتئاب، خاصة مع زيادة معدلات السمنة بشكل ملحوظ مؤخراً.

الفرق بين أخصائي التغذية وطبيب التغذية

ليس متاحاً للطبيب فقط احتراف مجال التغذية العلاجية، حيث يوجد الكثير من العاملين في هذا المجال لا يحملون شهادة كلية الطب. ويطلق مصطلح "أخصائي تغذية" على الأفراد الذين درسوا التخصص بشكل كامل، وإليكم التفاصيل:

أخصائي التغذية (Nutritionist)

• هو الشخص الذي درس علم التغذية نظرياً وعملياً لمساعدة المرضى في حالات السمنة أو النحافة لتحقيق أهدافهم.
• يقيم الحالة الغذائية للمرضى ويضع لهم برامج وخطط تغذية علاجية.
• يتابع المرضى ويعدل الخطط العلاجية السابقة بناءً على التطورات.
• يحمل شهادة تخصص التغذية، ويمكنه الحصول على الماجستير والدكتوراه، ويعمل غالباً بدرجة البكالوريوس دون الحاجة لامتحان ترخيص طبي.
• خريج كلية العلوم أو الزراعة (قسم علم التغذية)، وهنا لا يمكنه وصف أي نوع دواء للمرضى.

طبيب التغذية (Clinical Nutritionist/Doctor)

• هو شخص يمكنه العمل كأخصائي تغذية مسجل (Registered Dietitian).
• يحتاج للحصول على درجة دراسية عالية في برامج التغذية للحصول على ترخيص العمل.
• يجب أن يجتاز امتحان الترخيص ولا يمكنه العمل بدونه قانونياً.
• درس التغذية العلاجية كأحد تخصصات كلية الطب، لذا يمكنه وصف الدواء ومعالجة الأمراض المرتبطة بالتغذية.

ماذا يدرس أخصائي التغذية؟

تختلف المسميات الدراسية من جامعة لأخرى، ولكن إليكم أهم المواد الأساسية وفقاً لأكبر الجامعات:

• Principles of Human Nutrition
• Physiology (الفيزيولوجيا)
• Human Nutrition and Metabolism
• Food Chemistry
• General Microbiology
• Food Analysis (تحليل الأغذية)
• Food Packaging
• Meat Science and Technology
• Food Microbiology
• Sensory Evaluation of Food
• Introduction in Dietetics
• Nutrition through Life Cycle
• Food Additives
• Community Nutrition
• Food Quality Control
• Nutrition of Athletes