يعتبر فيتامين ب 12 من الفيتامينات التي لا ينتجها الجسم والتي يتم الحصول عليها عن طريق تناول الأطعمة الغنية به. ويتسبب نقص فيتامين ب 12 في العديد من المشاكل التي تؤثر على الصحة النفسية و الجسدية . يشير خبراء تغذية علاجية علي اهمية فيتامين ب 12 لاتمام العديد من الوظائف الحيوية داخل الجسم حيث انه يساعد في تنظيم عمل الجهاز العصبي و يعتبر المسئول عن سرعة تكوين الحامض النووي و يحمي الجسم من الاصابة بالامراض القلبية و تشكيل خلايا الدم الحمراء . و الجدير بالذكر ان نقص فيتامين ب 12 في الجسم له اعراض عديدة و مختلفة و متداخله مع امراض اخري كالشعور بالارهاق و الضعف العام و اضطرابات النوم و ضعف الذاكرة ، ضعف اللثة ، جفاف البشرة و تغير لونها ، الارتباك الذهني و ضعف التركيز ،الاكتئاب و اضطرابات الحالة المزاجية، فقدان الشهية و ضعف العضلات ، لذلك ينصح اطباء تغذية علاجية بعمل فحوصات الدم لمعرفة نسبة فيتامين ب 12 في الجسم .
أسباب نقص فيتامين ب 12 في الجسم :
- الاصابه بمرض فقر الدم .
- المشروبات الكحولية و المواد المخدر ة .
- اضطرابات الجهاز المناعي .
- الالتهابات المعوية .
- ترقق بطانة المعدة الداخلية .
نصائح خبراء تغذية علاجية لعلاج نقص فيتامين ب 12:
- تناول منتجات الألبان كالجبن و الزبادي و الزبدة و غيرها يفيد في علاج نقص فيتامين ب 12. يشير خبراء تغذية علاجية علي ضررورة تناول البيض بصفة مستمرة و خاصة صفار البيض حيث انه مصدر مهم من مصادر فيتامين ب 12.
- من اهم الارشادات الخاصة ببرامج تغذية علاجية لعلاج نقص فيتامين ب 12 تناول الكبد و الطحال و اللحوم الحمراء كاللحم البقري و لحوم الخراف .
- تعتبر الدواجن من المصادر الهامة لفيتامين ب 12 .
- يؤكد اخصائيين تغذية علاجية علي اهمية تناول الاسماك و المأكولات البحرية حيث انها مصدر مهم لفيتامين ب 12 .
- المشروبات العشبية كالنعناع و بذور الشمر و المريمية و البابونج تفيد في علاج نقص فيتامين ب 12 .
شاهد ايضا: نصائح تغذية علاجية خلال فترة العيد
