ما الفرق بين التغذية العلاجية والتغذية السريرية

تعتمد التغذية السريرية بشكل أساسي في البحث بين العلاقة ماتبين المريض والغذاء وإعداد دراسات في حقل الرعاية الصحية والأمراض،  ومن ثم فإن أخصائي التغذية السريرية يعمل في بيئة بية أو كباحث أكاديمي، ويمكنه التخصص في حالة مرضية معينة، وذلك على النقيض من التغذية العلاجية التي تتضمن مجال أوسع بكثير، حيث تقوم في الأساس على دراسة وبحث الصحة العامة وعلاقتها بالتغذية.

التغذية العلاجية

• التغذية العلاجية هو تخصص يستعمل الغذاء كطريقة للعلاج وتحقيق الاستفادة من العناصر الغذائية التي يتضمنها الطعام لمكافحة الكثير من المشاكل الصحية وحفظ الإنسان منها.
• وتعتبر التغذية العلاجية تخصص أساسي في علاج العديد من الأمراض وفي بعض الأحيان تكن الطريقة الوحيدة للعلاج.
• يمكن تلخيص أهمية التغذية العلاجية في الحد من الأعراض المرضية لبعض الأمراض التي تسبب ازعاج وألم للمريض.
• كما تعمل على حفظ المريض من المضاعفات التي قد تصاحب المرض وتعمل على الحد منه.
• ويساعد تخصص التغذية العلاجية على دعم وتقوية الصحة العامة للفرد وحفظه من الأمراض المزمنة.

خصائص التغذية العلاجية

• يعد من أهم خصائص التغذية العلاجية أن يصير الفرد لديه القدرة على فهم جسده بأسلوب ونمط آخر للوقاية من التعرض لبعض الأمراض والحد من الأعراض التي تصاحب بعض الأمراض ودعم وتقوية معدل مناعة الجسم وتساعد الفرد في فهم الفرق بين العناصر الغذائية المهمة والتي تتلائم مع حالته المرضية والعناصر الغذائية التي لها أثر ضار على حالته الصحية ومن ثم الإبتعاد عنه.
• وتعمل التغذية العلاجية على تمكين الفرد من اتباع نمط غذائي صحي ومتوازن يمد الجسم بكل ما يلزمه من معادن وفيتامينات وأملاح ويمده بكافة العناصر الغذائية بالقدر المناسب، حيث يعتبر من أهم مهامه بيان مقدار العناصر الغذائية التي تناسب كل فرد.
• كما تعمل على وضع نظام غذائي يساهم في الحد من احتمالية حدوث انتكاسة للمريض أو مضاعفات والعمل على استقراره.
• توعية المريض وأفراد أسرته بالنظام الغذائي وأسباب وضعه وأهميته ومن ثم ضرورة الالتزام به.
• العمل على تقديم الطعام بالطريقة المعتادة حتى لا ينفر منه المريض.
• العناية بقدر السوائل والمياه داخل الجيم.
• تهتم التغذية العلاجية في خلق توازن وتناسب فيما بين الأدوية والتغذية العلاجية.
• مجالات العمل كثيرة واسعة لذا فإنه متاح دائمًا فرص عمل لخريجي التغذية العلاجية.
• تختلف التغذية العلاجية عن التغذية السريرية في أن التغذية العلاجية كتخصص يهتم بكافة الحالات المرضية والغير مرضية حيث يضع لهم برنامج وخطة غذائية يمكن من خلالها مساعدتهم على الاستشفاء والحد من آلام ومضاعفات المرض وذلك في كافة الحالات المرضية.
• كما تعتني التغذية العلاجية بوضع برامج وخطط علاجية للأفراد الأصحاء من أجل إمداد الجسم بما يلزمه من عناصر غذائية تلزم الجسم وتدعم الجهاز المناعي وتقوية من أجل وقايتهم من الأمراض.

التغذية السريرية

• التغذية السريرية هو ذلك التخصص الذي يعمل على تغذية المريض داخل حقل الرعاية الصحية، ويدل هذا المصطلح على تلك العملية التي يكون من خلالها معالجة المرضى.
• ولا تتضمن المرضى في العيادات الخارجية فقط وإنما تتضمن بشكل رئيسي المرضى في المؤسسات الطبية والمستشفيات وتتضمن في المقام الأول الأنماط السليمة للأغذية وعلم النظم الغذائية من أجل خلق توازن صحي في طاقة المريض.
• وكذلك إيجاد قدر كافي من العناصر الغذائية الأخرى مثل العناصر الفيتامينات والمعادن.
• ومن ثم فإن تخصص التغذية السريرية هو ذاك التخصص الذي يعتني بأسلوب يعالج من خلاله العناصر الغذائية وتخزينها وطرق تخلص الجسم منها.
• بالإضافة إلى البحث عن مدى تأثير الطعام على صحة الجسم العامة، أي أن التغذية السريرية تعتني في المقام الأول بعمل تقييم لكافة العناصر الغذائية لأي حالة مرضية وبصفة خاصة طريقة هضم العناصر الغذائية ثم العمل على امتصاصها وتخزينها ثم العمل على لتخلص منها كنفايات.

خصائص التغذية السريرية

يتميز مجال التغذية السريرية بـ 4 خصائص هي كما يلي:

التركيز على المرضى

 تركز التغذية السريرية على تقديم الرعاية التغذوية للمرضى الذين يعانون من مشاكل صحية أو أمراض معينة، مثل مرضى السرطان والأمراض المزمنة والأمراض الخطيرة. يهدف أخصائي التغذية السريري إلى تحسين الحالة الصحية للمريض من خلال توفير التغذية المناسبة له.

التركيز على التقييم والتدخل

تعتمد التغذية السريرية على تقييم الحالة الغذائية للمريض، وتحديد الاحتياجات الغذائية اللازمة، ووضع خطة التدخل الغذائي المناسبة. يتضمن التقييم الغذائي إجراء فحص بدني وتاريخ طبي كامل للمريض، بالإضافة إلى إجراء اختبارات مخبرية لتقييم الحالة الغذائية. بناءً على نتائج التقييم، يقوم أخصائي التغذية بوضع خطة تدخل غذائي تهدف إلى تحسين الحالة الغذائية للمريض.

التركيز على الفريق الطبي

تتطلب التغذية السريرية التعاون بين أخصائي التغذية والأطباء والممرضين وغيرهم من أعضاء الفريق الطبي. يعمل الفريق الطبي معًا لضمان حصول المريض على الرعاية التغذوية المناسبة.

التركيز على الجودة

تحرص التغذية السريرية على تقديم رعاية تغذوية عالية الجودة، تلبي احتياجات المريض وتساعده على التعافي. تلتزم التغذية السريرية بالمعايير والممارسات المهنية التي تضمن سلامة وفعالية الرعاية التغذوية.

بالإضافة إلى هذه الخصائص، تتميز التغذية السريرية أيضًا بالتركيز على الوقاية من سوء التغذية، وتعزيز الصحة العامة، وتحسين جودة الحياة للمرضى.

شاهد: دبلوم ادارة الجودة الصحية