ان الالبومين من احد اهم بروتينات بلازما الدم فهو البروتين الرئيسى فى الدم فأن نسبتة تقدر تقريبا 60% من بروتينات بلازما الدم فأن يتم افراز الالبومين من الكبد حيث ينتج الكبد 12 جرام من الالبومين يوميا وهذا يعنى ان نسبتة اليومية تقدر 25% من مجموع البروتينات التى يفرزها الكبد فيتم تفكيك اكبر جزء من الالبومين فى الكبد ويحتوى سيروم الدم على نسبة تقدر 40% من الالبومين فتحتوى سوائل الجسم الموجودة خارج الاوعية الدموية على 60% منه فقد اشار متخصصين التغذية العلاجية على ان نقص نسبة الالبومين فى الدم تتسبب فى العديد من المشاكل الصحية ولكن اذا انخفضة نسبة الالبومين فى الجسم يمكن زيادتها مرة اخرى وهذا عن طريق اتباع اساليب صحيحة للتغذية العلاجية لعلاج نقص الالبومين ".
أسباب الاصابة بنقص الالبومين
1- انخفاض استهلاك الاحماض الامينية التى تكون من اتباع الحميات الغذائية القاسية 2-حدوث مرض بالكبد مثل مرض التهاب الفيروسى للكبد وتشمع الكبد 3- السكر فى الدم وارتفاع نسبتة 4- المتلازمة الكلائية التى تحدث من افراز البول بكميات كبيرة 5- المرض بالاورام الخبيثة 6- الحمل فأن نسبة الالبومين تنخفض فى دم المرأة الحامل
أساليب التغذية العالاجية لعلاج نقص الالبومين
فقد اكد اخصائيين التغذية العلاجية انه من الممكن ان يتم علاج نقص نسبة الالبومين فى الدم عن طريق تناول الاطعمة التى على مساعدة الكبد فى انتاج الالبومين كالاطعمة التى تحتوى على البروتينات والاحماض الامينية .
الأطعمة التى تحفز الكبد على افرز الالبومين
1- ان متخصصين التغذية العلاجية ينصحو بتناول الاطعمة الغنية بالمواد البروتينة ومن اهمها هى اللحوم الحمرا وايضا اللحوم البيضاء 2- تحتوى البقوليات كالفول والبازلاء والحمص على نسبة عالية من البروتينات ولذلك تعتبر من الاطعمة التى تعمل على تحفيز الكبد 3- الاسماك وبمعنى اصح المأكولات البحرية بجميع انواعها لان اخصائيين التغذية العلاجية ينصحو ا من انها افضل الاطعمة التى تحفز الكبد لانتاج الالبومين 4- المكسرات وايضا فول الصويا فتعمل هذه الاطعمة على ارتفاع نسبة الالبومين فى الدم 5- منتجات الالبان فهى من افضل الاطعمة التى تعمل على تحفيز افرز الالبومين فى الدم 6- الخضروات ولابد ان تكون طازجة مثل السبانخ واللفت والبروكلى والكرنب والفلفل الاخضر والخيار والبقدونس والقرنبيط فهم من الاطعمة التى تعمل على تحفيز افراز الالبومين فى الدم . شاهد ايضا: دبلوم التغذية العلاجية دورات صحية تغذية علاجية