شارك على:
منذ انطلقت IGTS في 2015 كان الهدف الأساسي هو دعم التدريب والتأهيل في القطاع الصحي بمختلف فئاته، وبهذا سعت المجموعة الى توفير خبرات علمية وعملية من اكبر خبراء المجال الطبي في الوطن العربي، والذين شُرِفنا ان يكونوا جزء من عائلة IGTS. ونتيجة للنجاح الذي حققته المجموعة، توجهنا الى التوسع في مجالات لا تقل أهمية عن القطاع الصحي، وكان منها إدارة الأعمال – التربية والإرشاد – الصحة النفسية – الموارد البشرية – وغيرها المزيد بما يتناسب مع احتياج الكوادر البشرية وبجودة في التعلم هي بداية رئيسية لكل طموح في تلقي العلم والتطوير الذاتي. وكان العنصر الأهم في استراتيجية IGTS هو التعاقد مع مجموعة من الخبراء جميعهم أعضاء هيئات تدريس في اكبر الجامعات العربية في جميع التخصصات، مؤمنون بما يقدمونه من علم، ويسعون الى البحث والتطوير فيه، لنقل اكبر قدر منه الى الطالب وافادته الإفادة القصوى، من خلال أسلوب تعليم مرن عن بعد وبتواصل مباشر مع المحاضر.
العناصر الهامة للتغذية العلاجية
"
التغذية العلاجية
ان التغذية العلاجية هى التى تساهم بشكل كبير فى تعزيز جوانب الصحة العامة للجسم لأحتوائها على العناصر الغذائية التى تفيد جسم الانسان مثل المعادن والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات التى تقوى البنية الجسدية للانسان وايضا تعمل على تقوية جهاز المناعة للحماية من الامراض فهناك جوانب كثيرة يتم الافادة منها للانسان من التغذية العلاجية السليمة "". ان مصطلح التغذية العلاجية يظهر فى الكثير من الاحيان لان التغذية العلاجية هى قسم من الاقسام الطبية التطبيقية التى تعمل وتهدف الى خلق نظام وبرنامج غذائى متوازن يعمل على وقاية الانسان من التعرض لبعض الامراض مثل امراض القلب وايضا امراض الكلى ومرض السكر او الضغط وغيرها الكثير من الامراض فأن نظام التغذية العلاجية يهتم بجميع مراحل صور الغذاء فهو من ان يتم التفكير فى تناول الطعام والى ان تتم عملية حرق الطعام ومن ثم هضمه وبعد ذلك اخراجه على هيئة فضلات "".العناصر الهامة للتغذية العلاجية
من المعرف ان التغذية العلاجية الجيدة هى اساس الصحة الجيدة وكل انسان يحتاج الى اربعة عناصر ومغذيات اساسية وهى:- الماء
- لنشويات
- البروتينات
- الدهون
- احماض امينية اساسية وهى التى لا يستطيع الجسم تخليقها لذلك يجب الحصول عليها من الغذاء .
- احماض امينية غير اساسية وهذا لا يعنى انها غير ضرورية ولكن سبب هذه التسمية انه لا يمكن الحصول عليها من الغذاء حيث يمكن تركيبها او تخليقها فى الجسم من الاحماض الامينية الاساسية.
المزيد حول ( تغذية علاجية )
وهناك مجموعتان مختلفتا من البروتينات الغذائية مثل اولا البروتينات الكاملة وتوجد هذه البروتينات فى اللحم والسمك والدواجن والجبن والبيض واللبن ومشتقاته "". والبروتينات غير كاملة وتحتوى على بعض الاحماض الامينية الاساسية وتوجد هذه البروتينات فى تشكيلة من الاطعمة وتتضمن الحبوب والبقوليات "". رابعا الدهون رغم ما يقال كثيرا من ضرورة انقاص الدهون فى الغذاء الا ان الجسم يحتاج بالفعل اليها ولكن تختلف الكميات حسب عمر الانسان فبعد عامين من حياة الطفل يحتاج جسمه الى كميات قليلة من الدهون ويعد الاسراف فى تناولها عاملا رئيسيا للسمنة وارتفاع ضغط الدم وسرطان القولون كما ان نوع الدهون مهم جدا حيث ان هناك ثلاثة انواع من الاحماض الدهنية مثل :- الاحماض الدهنية المشبعة والتى هيا تتضمن القشدة والزبدة والسمن الحيوانى وزيت النخيل والزيوت المهدرجة.
- الاحماض الدهنية عديدة عدم التشبع وهى التى تتضمن زيت الذرة وفول الصويا وزيت عباد الشمس
- الاحماض الدهنية احادية عدم التشبع وهى التى تتضمن الزيوت التى توجد فى المكسرات وزيت الزيتون وزيت السمسم وزيت الكانولا.
تاريخ النشر: 2020-09-22 14:46:03
تاريخ اخر تحديث: 2024-05-21 19:36:18
تاريخ اخر تحديث: 2024-05-21 19:36:18